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AZÚCAR Y CANELA

3,00 

AAVV

ED. PROGENSA

ISBN: 9788486505943

Descripción

A raíz de la buena acogida que tuvo Entre Pucheros, nuestro primer libro de cocina andaluza, el Talelr de Formación de la Asociación Vecinal «Puerto Nuevo», de El Puerto de Santa María, decidió publicar una segunda parte dedicada a la repostería tradicional andaluza.

El texto de este nuevo volumen, resultado de un trabajo realizado con la misma ilusión que el anterior, recoge viejas recetas de auténticas delicias de la cocina andaluza transmitidas hasta ahora oralmente  de generación en generación.

En esta ocasión queremos, además, rendir un pequeño homenaje a los conventos andaluces, cuna de nuestras tradiciones reposteras.

Esperamos así contribuir con esta publicación a la conservación y conocimiento del patrimonio cultural de nuestro pueblo.

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